Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem w sosie pomidorowym


Dzisiaj mam dla Was przepis na kurczaka w sam raz na dietetyczny obiad! Delikatne mięso w wyrazistym pomidorowym sosie w towarzystwie sporej ilości warzyw. To super danie również dla dzieci. Doskonale pasuje do gotowanych ziemniaków, kaszy bulgur i ryżu.

Składniki na 3 porcje
300 g mięsa z piersi kurczaka
3 łyżki oleju rzepakowego
1 mała cebula
1 mały kawałek pora
60 g warzyw na tarce (marchew, seler, pietruszka w dowolnych proporcjach)
1/2 szklanki mrożonego groszku
1 szklanka passaty pomidorowej
1 mały ząbek czosnku
koper
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, lubczyk

Sposób przygotowania
1. Cebulę i pora szklimy na oleju rzepakowym, dodajemy mięso, czosnek, warzywa na tarce i przyprawy. Gdy mięso zbieleje dodajemy groszek, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy passatę pomidorową i dusimy jeszcze kilka minut. Gotowe danie posypujemy koperkiem.

Kaloryczność 
1 porcja to ok. 240 kcal

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz